В Україні за рік сало подорожчало майже на чверть

У жовтні цього року ціна на сало в Україні зросла на 6,6% порівняно з вереснем і на 26,2% у порівнянні з минулим роком. Тепер середня вартість кілограма сала становить 206,81 грн. Причинами такого стрімкого зростання цін є дефіцит поголів’я через війну, що призвела до підвищення вартості утримання тварин та дорогих комбікормів, а також через спалахи.

Read More

Як засолити сало: найкращі рецепти, аби взимку не пошкодувати

У різних країнах свине сало вважається популярним продуктом, але в Україні воно має особливе значення як символ домашнього затишку та культурної спадщини. Українці мають традицію солити сало з осені, використовуючи різні спеції та трави. Цей продукт є джерелом корисних жирних кислот і вітамінів, користується популярністю у кулінарії інших країн, таких як Польща, Німеччина, Італія та.

Read More