З гіркою чи без: скільки грамів різних продуктів міститься у чайній ложці

Чайна ложка як одиниця вимірювання Згідно з міжнародними кулінарними стандартами, одна чайна ложка дорівнює 5 мілілітрам (мл) об’єму. Мілілітр – це одиниця об’єму в межах Міжнародної системи одиниць (SI), котру регламентує International Bureau of Weights and Measures. Але об’єм ще не є масою, і ось тут починається справжня магія фізики. Справа у тому, що маса.

Read More

Інфляція у продуктовому кошику: як морози та блекаути впливають на ціни

Що дорожчає найбільше Масові знеструмлення внаслідок атак країни-агресора на цивільну інфраструктуру вже серйозно позначаються на витратах українців. Через суворі графіки відключень електроенергії підприємці змушені використовувати генератори, робота яких обходиться недешево. Як наслідок, ці додаткові витрати швидко відображаються на цінниках у торговельних мережах. Про це повідомляє РБК-Україна. Отже, суворі обмеження в електропостачанні безпосередньо впливають на формування.

Read More

Виробництво продуктів в Україні перевищує попит – Свириденко

Прем’єр-міністр України Юлія Свириденко заявила, що в Україні виробляється достатньо продуктів харчування і ситуація під контролем. Вона провела зустріч із представниками асоціацій виробників продуктів харчування, де зазначила, що потужності виробників перевищують внутрішнє споживання. Також було доручено ДСНС швидко реагувати на можливість надання допомоги підприємствам у виробництві базових продуктів у разі відключень. Планується посилити співпрацю з.

Read More

Ціни на цукор впали до п’ятирічного мінімуму – ЗМІ

Ціни на тростинний цукор зазнали найбільшого річного падіння за останні роки, на тлі перспективи надлишкових запасів продукту. Про це повідомляє Bloomberg. Зазначається, що хоча найактивніший контракт на тростинний цукор у Нью-Йорку зріс на 1,6% у середу, ціни на цей продукт впали приблизно на 22% цього року, що є найбільшим падінням з 2017 року. Крім цього,.

Read More

Аналітики визначили вартість новорічного столу в Україні

Новорічний стіл для середньостатистичної української родини з чотирьох осіб у 2026 році обійдеться приблизно у 3980 грн, що на 10,7% дорожче, ніж торік. Відповідні розрахунки оприлюднили в Інституті аграрної економіки на основі середніх цін у супермаркетах станом на середину грудня 2025 року, повідомив директор установи Юрій Лупенко. До базового меню увійшли традиційні для святкового столу.

Read More

Оголошені закупівлі харчування для ЗСУ на 2026 рік

Державний оператор тилу Міністерства оборони України оголосив про плани закупівлі харчових продуктів для Збройних Сил на 2026 рік. Це вперше, коли такі закупівлі будуть проводитися одразу на весь рік, з загальною очікуваною вартістю близько 37 млрд гривень. Такий підхід спростить постачання харчування військовим частинам, забезпечить стабільні умови для постачальників і дозволить заздалегідь планувати виробництво. Крім.

Read More

Європарламент заборонив “м’ясні” назви для вегетаріанських альтернатив

Європейський парламент проголосував за поправку, яка забороняє виробникам рослинних та культивованих (лабораторних) продуктів використовувати “м’ясні” терміни на своїй упаковці, повідомляє The Verge. Згідно з ухваленим рішенням, слова “стейк”, “бургер”, “ковбаса” чи навіть “білок яйця” можуть бути використані виключно для товарів, що містять справжнє м’ясо. Рішення було ухвалене 355 голосами “за” проти 247 “проти”, але воно.

Read More

Споживчі ціни в Україні знову піднялися

У вересні споживчі ціни в Україні зросли на 0,3% після двох місяців поспіль, коли фіксувалося зниження на 0,2%. Про це повідомила Державна служба статистики. “Інфляція на споживчому ринку у вересні 2025 року порівняно із серпнем становила 0,3%, із вереснем 2024 року – 11,9%. Базова інфляція у вересні 2025 року порівняно із серпнем становила 1,3%, із.

Read More

Ціни на м’ясо сягнули історичного максимуму – ООН

У вересні цього року світові ціни на м’ясо досягли історичного рекорду, повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. За цими новинами стоїть зниження цін на зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії. Індекс цін на продукти харчування FAO зменшився на 0,7% порівняно з попереднім місяцем. Ціни на м’ясо підвищились через збільшення попиту на яловичину та баранину,.

Read More

Фастфуд може зіпсувати пам’ять всього за чотири дні – дослідження

Вчені з Університету Північної Кароліни виявили, що споживання великої кількості жирної “швидкої їжі” протягом кількох днів може вплинути на роботу мозку. Дослідження показало, що така дієта активує певний тип клітин у гіпокампі, які відповідають за пам’ять. Це стається через знижену здатність мозку засвоювати глюкозу. Пам’ять починає працювати гірше вже на четвертий день споживання такої їжі,.

Read More