Фастфуд може зіпсувати пам’ять всього за чотири дні – дослідження
Вчені з Університету Північної Кароліни виявили, що споживання великої кількості жирної “швидкої їжі” протягом кількох днів може вплинути на роботу мозку. Дослідження показало, що така дієта активує певний тип клітин у гіпокампі, які відповідають за пам’ять. Це стається через знижену здатність мозку засвоювати глюкозу. Пам’ять починає працювати гірше вже на четвертий день споживання такої їжі,.