У жовтні цього року ціна на сало в Україні зросла на 6,6% порівняно з вереснем і на 26,2% у порівнянні з минулим роком. Тепер середня вартість кілограма сала становить 206,81 грн. Причинами такого стрімкого зростання цін є дефіцит поголів’я через війну, що призвела до підвищення вартості утримання тварин та дорогих комбікормів, а також через спалахи африканської чуми свиней. У магазинах ціни на сало коливаються від 150 до 200 грн за кілограм, а преміум-сегмент коштує від 600 до 700 грн за кг.