У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію (МКС) з особливим “бонусним меню”, розробленим шеф-кухаркою Анн-Софі Пік, володаркою 10 зірок Michelin. Меню включає класичні французькі страви, такі як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це меню має не лише смакові переваги, а й важливе психологічне значення для астронавтів, які довго перебувають у космосі. Розробка меню була складним процесом, оскільки космічна їжа повинна відповідати суворим вимогам щодо зберігання та вживання. Софі Адено наголосила, що французькі страви допоможуть їй зберегти зв’язок зі Землею під час місії. Однак нове меню викликало суперечки в інтернеті через використання фуагра, вважаного етично проблемним. ESA поки не відреагувало на критику, підкреслюючи важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.
