У квітні цього року міжнародні ціни на вершкове масло досягли нового історичного максимуму, зростаючи на 2,9%. Повідомлення про це з’явилося у звіті продовольчого агентства ООН (ФАО). Зазначається, що цей ріст цін переважно обумовлений підвищенням європейських цін на молочний жир через скорочення запасів і зростаючий попит. Індекс продовольчих цін ФАО в середньому був на рівні 128,3 пункта, що є на 1,0% вище, ніж у березні. Варто відзначити, що ціни на зернові, молочні продукти та м’ясо підвищилися, тоді як ціни на цукор і рослинні олії знизилися. Індекс цін на зернові та рослинні олії також був об’єктом аналізу, показавши певне зростання і зниження в цінах відповідно.
